CIRCUS CAKE

Nel post precedente vi ho fatto vedere i cupcakes nel tema di circo.....ma non poteva mancare la torta!!!!!!

A forma di tendone, questa torta è stata realizata con il Pan di Spagna al cioccolato e farcita con ganasce al cioccolato e composta di lampone. Il Pan di Spagna al cioccolato è molto più compatto, e quindi ci permette di lavorare meglio,  principalmente con forme particolari. In questa maniera le torte vengono senza difetti!!!